#зеленыепомидорыназиму #зеленыепомидорыназимурецепты #салатиззеленыхпомидоровназиму #заготовкиназиму #рецептызаготовокназиму
Всем привет!
Сегодня приготовим с вами вкусный салат из зеленых помидоров.
Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам.
Его всегда мало, поэтому советую готовить побольше.
Другие вкусные и подробные рецепты вы можете посмотреть на моем канале, перейдя по ссылкам ниже:
вкуснейшая выпечка:
[ Ссылка ]
вкуснейший ужин:
[ Ссылка ]
волшебные десерты:
[ Ссылка ]
заготовки на зиму:
[ Ссылка ]
Ингредиенты: (выход 8,5 литров)
- помидоры зеленые - 8 кг.
- перец болгарский красный - 2 кг.
- перец острый стручковый - 2 шт.
- чеснок - 300 гр.
- вода - 5 литров
- растительное масло - 500 мл.
- уксус 9% - 200 мл.
- соль - 200 гр.
- сахар - 200 гр.
Приготовление:
1. Стерилизуем крышки и банки.
2. Подготовим рассол:
в кастрюлю наливаем 5 литров холодной воды, добавляем соль и отправляем на огонь, доводим до кипения.
3. Помидоры моем, удаляем плодоножку и дефекты если имеются.
Разрезаем помидоры на 4-6 частей, в зависимости от размера.
4. Отправляем помидоры в глубокую кастрюлю и заливаем кипящим рассолом.
Накрываем крышкой и оставляем на 4 часа.
5. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножки, семян и перегородок.
Нарезаем на кусочки, которые будет удобно пропускать через мясорубку.
6. От острого стручкового перца отрезаем кончики, семена я не удаляю.
7. Чеснок чистим.
8. Пропускаем через мясорубку перцы и чеснок.
9. По истечению 4-х часов, сливаем с помидоров рассол, он нам больше не нужен.
10. Приправа:
В глубокую кастрюлю отправляем прокрученные овощи, добавляем сахар, растительное масло и уксус, все хорошо перемешиваем.
11. Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения.
12. Затем в кипящую приправу выкладываем помидоры, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и варим 20 минут, на огне, чуть меньше среднего.
13. По истечении 20 минут снимаем с огня готовый салат и выкладываем в банки в горячем виде.
14. Наполненные банки накрываем крышкой и закатываем с помощью закаточного ключа.
15. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и побольше!
Не забудьте сохранить рецепт, поставить лайк и подписаться на мой канал, что бы не пропустить новые видео.
До новых встреч!
Зеленые помидоры на зиму. Рецепт салата «пальчики оближешь».
Теги
зеленые помидоры на зимузеленые помидоры на зиму пальчики оближешьзеленые помидоры рецепт салатадело во вкусезеленые помидорызеленые помидоры рецептзеленые помидоры рецептызелёные помидорызелёные помидоры на зимупомидорыпомидоры на зимусалат из зеленых помидорсалат из зеленых помидор на зимурецепт зеленых помидоррецепт салата пальчики оближешьсалат пальчики оближешьзаготовки на зимусалат зеленые помидоры на зимусалат из зелёных помидор