Սիսեռով ապուր🍲👩🍳
______
Սա մեր ընտանիքի top 3 սիրելի ապուրների մեջ է: Պատրաստում եմ գրեթե ամեն շաբաթ :😍
Նախ աննկարագրելի հարուստ համ ունի ու նաև սպիտակուցների աղբյուր է:👌
Բաղադրիչներ՝
🍲Սիսեռ եփված
🍲Կարտոֆիլ
🍲Կարմիր ոսպ
🍲2 մեծ լոլիկի սոուս
🍲Սոխ
🍲Սիսեռի արգանակ
🍲Սխտոր
🍲Ձեթ
🍲Պարմեզան (ըստ ցանկության)
🍲Աղ
🍲Քիմիոն
🍲Չորացրած
🍲Համեմի սերմ
🍲Պապրիկա քաղցր
🍲Դափնու տերև
🍲Ռոզմարին (ըստ ցանկության)
👩🍳Սոխն ու սխտորը տապակեք ձեթի մեջ, ավելացրեք համեմունքները: Ավելացրեք լոլիկի սոուսը ու սպասեք մինչև եռա:
👩🍳Ավելացնում ենք մյուս բաղադրիչները՝ եփված սիսեռ, կարմիր ոսպ, կարտոֆիլ, պարմեզան ու սիսեռի արգանակ:
📌Սիսեռի օգտակարությունը նաև այն ջրի մեջ է, որում եփել ենք սիսեռը: Խորհուրդ եմ տալիս երբեք չթափել ու օգտագործել ապուրներ պատրաստելիս:
👩🍳Եռալուց հետո ծածկում ենք ու եփում մինչև 30 րոպե:
Կարող եք մատուցել չորահացով, կանաչիով:
Ես այս անգամ մատուցելիս ավելացրել եմ ռուկոլա, քերած պարմեզան, քունջութ: 🍲
#chickpeasoup #սիսեռովապուր
