La Leche Dorada o Golden Milk es una bebida hecha a base de cúrcuma, pimienta y una mezcla de especias que al combinarse con leche se convierte en un potente antiinflamatorio.

Además, alivia la inflamación intestinal y promueve la buena digestión, tiene propiedades antibacteriales y antivirales, alivia la garganta irritada y la congestión nasal, Elimina la inflamación en todo el cuerpo, especialmente en articulaciones y músculos. Su agente activo, la curcumina, ayuda a reducir los efectos el estrés oxidativo causante de, entre otras cosas, el envejecimiento prematuro y enfermedades crónico degenerativas. Acelera el metabolismo permitiendo una mejor eliminación de la grasa acumulada en el cuerpo. También se utiliza como agente desintoxicante, especialmente para el hígado. En los padecimientos de la piel alivia el acné, la psoriasis, la rosácea y el eczema.

Prepararla es muy sencillo, se debe poner a hervir durante 5 minutos una taza de leche (animal o vegetal), agregar dos cucharadas de cúrcuma, una de canela, 1 de cardamomo y una pizca de pimienta negra.

Antes de servir se la puede licuar para generar más espuma o utilizar un batidor de leche.

#EnCasaSalud #LecheDorada #Cúrcuma

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