Das Leckerste, Appetitlichste, Beste! Mit Fleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten sind ein klassisches Gericht, das in der Sommer-Herbst-Saison für viele auf dem Tisch steht. Herzhaft, duftend, unglaublich lecker! Die Zubereitung ist recht einfach, außerdem können Paprikaschoten im Voraus zubereitet und für die spätere Verwendung eingefroren werden.
Bulgarischer Pfeffer 14 Stk.
Hackfleisch (Schwein + Rind) 1 kg
Reis 0,5 Stapel.
Zwiebel 4 Stk.
Karotte 3 Stk.
Pflanzenöl 4 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
FÜR DIE SOSSE:
Tomaten 400 gr
Sauerrahm 300 gr
Den Rand der Paprika mit Wasser beträufeln
Salz nach Geschmack
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