Schnell erledigt... Kürbis aus dem Ofen!
Zutaten:
1 Hokkaido Kürbis, 4-5 Zweige Thymian, 1 Becher Joghurt, 4 EL Olivenöl, 1 EL Sambal, 1 EL Sojasoße, 1 EL Honig, 1/2 TL Pfeffer
Rezept:
Schneide den Stiel vom Kürbis ab und Teile ihn in der Mitte.
Nimm dir einen Löffel und entferne die Kerne.
Diese kann man trocknen und rösten :)
Teile den Kürbis in 16 dünne Teile... Oder so viele du rausbekommst.
Auf zur Marinade... Gib alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel und mische sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
Gib die Kürbis-Stücke in die Schüssel und vermische sie mit der Marinade... Am besten mit der Hand!
Leg die Kürbis-Stücke auf ein Backblech und gieße den Rest der Marinade drüber.
Verteile die Thymian Zweige auf dem Blech und schieb es bei 220°C für 20 Minuten in den Ofen.
Etwas Joghurt auf einen Teller und ein paar Stücke Kürbis dazu... Mit Thymian garnieren und fertig!
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