Bạn thích Nem chua Việt Nam nhưng đang lo lắng ăn xong sẽ bị đau bụng?
Đừng lo!
Từ sự hướng dẫn của video "NEM CHUA- Món ngày Tết- How to make safe, easy and delicious Fermented Pork Roll" do MonngonHoGuom thực hiện, bạn sẽ tự làm lấy món này một cách vô cùng dễ dàng và đảm bảo vệ sịnh.
Nào, cùng vào bếp nhé.
Chúc bạn thành công để khám phá nét đặc trưng, quyến rũ của ẩm thực Việt Nam.
Chuẩn bị:
1 kg thịt bò xay.
2 gói Bột gia vị trộn nem (Nam powder seasoning mix).
1 gói bì heo thái nhỏ đã làm chín.
1/2 thìa cà phê muối.
2 thìa cà phê nước mắm.
2 thìa canh thính gạo hoặc thinhs đậu tương.
15 tép tỏi.
Ớt tươi, tiêu hạt đập giập (tùy thích).

Vài nét về Nem chua Việt nam (Theo Wikipedia Vn).
Nem chua (phương ngữ Bắc Bộ) hay Nem (phương ngữ Trung Bộ và phương ngữ Nam Bộ) là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng thính gạo, thính đỗ tương, ủ lên men chua ngậy.
Nem chua nổi tiếng ở Việt Nam như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương, tuy không rõ nem chua được người dân vùng nào làm ra đầu tiên.

Nem chua mỗi vùng đều có hương vị riêng: nem chua của Vĩnh Yên, làng Ước Lễ (Hà Đông), làng Vẽ (Hà Nội), Quảng Yên (Quảng Ninh), thành phố Thanh Hóa, Đông Ba (Huế), Ninh Hòa (Khánh Hòa), Thủ Đức (thành phố Hồ Chí Minh), Lai Vung (Đồng Tháp), An Thọ (An Lão, Hải Phòng) v.v...

Có thể ăn nem chua đã nướng trên lửa than. Người ta thường chấm nem với tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi, đôi khi ăn kèm với tỏi sống. Nem chua thường được dùng trong các quán nhậu, được chế biến thành các món như gỏi nem chua, nộm nem chua. Nem chua còn có nhiều biến thể như Nem chua rán, Nem thính (Phùng - Hầ Nội) với cách làm tương đối giống nhau."

"MonngonHoGuom" mong nhận được những ý kiến phản hồi, chia sẻ của các bạn; và đừng quên nhấn nút ĐĂNG KÝ(Subscribe) và Like, cũng như Share Video lan tỏa đến bạn bè, người thân của các bạn cùng xem nhé.
Cảm ơn các bạn.

E-mail: ngotran005@gmail.com
Facebook: [ Ссылка ]
Fanpage Món ngon Hồ Gươm: [ Ссылка ]
Google Plus: [ Ссылка ]
Tweetter: [ Ссылка ]
Tumblr: [ Ссылка ]
Reddit: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
#NEMCHUA|#Howtomake|#MonngonHoGuom|#HoGuomFoodsTV|#FermentedPorkRoll#cachlam |#huongdannauan|

свернуть