قول میدم خوشمزه تر از این موچی هیجا نخوردی ..
حتماً یه بار درستش کن 👌


آموزش کیک وانیلی
[ Ссылка ]

آموزش موچی شکلاتی
[ Ссылка ]

دسر ترکی پنیری
[ Ссылка ]

آموزش کیک کوکی
[ Ссылка ]

آموزش دسر شکلاتی بونتی
[ Ссылка ]



🟡طرز تهیه فیلینگش هم پایین تر نوشتم واستون❤️
_________________________
مواد لازم :
آرد گلوتینوس : یک پیمانه
نشاسته ذرت : یک قاشق غذاخوری
آب یا شیر : یک پیمانه
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
کره : ۳۵ گرم
----
وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
سیروپ یا آبمیوه یا شربت : ۴‌ قاشق غذاخوری
آب یا شیر : نصف پیمانه
کاکائو : ۵ قاشق غذاخوری
_________________________

طرز تهیه فیلینگ:

خامه صبحانه : ۵۰ گرم
پنیر ویلی یا ماسکار پونه : ۵۰ گرم
شکلات : ۶۰ گرم
کره : ۱۵ گرم
( شکلات رو بنماری کرده و همه مواد رو با هم ترکیب کنید )

___________________

🟡🟡🟡نکات :

• فقط خیلی شیر نریزید و خیلی کم کم و با دقت شیر اضافه کنید
چون شل میشه و دیگه سفت نمیشه.

• آرد رو که تفت میدین اصلاً نباید رنگش عوض بشه.

• ۴ دقیقه در ماکرو ویو بزارید هر ۳۰ ثانیه خارج کنید و هم بزنید.

• بعد از اینکه سیروپ رو‌اضافه کردین دوباره ۴ الی ۵ دقیقه دیگر باید داخل ماکروویو بزارید و هر ۱ دقیقه خارج کنید و هم بزنید.

( این کار را تا جایی ادامه دهید تا خمیرتون بوی نشاسته و آرد نده)

• خمیر چسبناک هست حتماً با دستکش ورز بدین و درست کنید.

• به جای کاکائویی که در اخر به موچی میزنید میتونید نشاسته ذرت رو تفت بدین و موچی رو داخلش بغلطونید.

🔵🔵🔵اگر ماکروویو نداشتین میتونید مواد رو بن ماری کنید
و تمام این مراحل را موقع بن ماری شدن انجام بدین.
و اینقدر هم شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بوی نشاسته ذرت گرفته بشه و پخته بشه.

___________________________________

پیج اینستاگرام من رو هم فالو کنید
کلی آموزشهای خوب گذاشتم براتون😍❤️

[ Ссылка ]==

___________________________________

#موچی #موچی_ژاپن #کیک

свернуть