Cómo Preparar Picadillo De Res En Salsa De Chipotle En La Cocina De Sol.
receta de picadillo de res en salsa de chipotle super rica y facil de Preparar. guisado en chile chipotle en adobo con jitomate y Especias. receta completa paso a paso de cómo hacer carne molida en salsa de chipotle receta de comida mexicana rica y facilicimo de preparar en comida y cena con la Familia.
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INGREDIENTES
700gm de carne molida de res
3.jitomates
2.papa mediana
1.zanahoria
1/2. taza de chicharos
1/2. cebolla picada
2. chiles chipotle en adobo
3.dientes de ajo prensado
1.cda sopera de consome de res
1.cda sopera de pimenton rojo en polvo
1.cdta de pimienta negra molida
1/4. de cdt de comino entero
1/2. cdt de oregano mexicano
sal al gusto
1.taza y 3/4 de agua

PREPARARCION
En un recipiente calentar un poco de aceite regular y freir la cebolla Picada.dejar freir hasta que la cebolla cambie de color Trasparente.
Agregar el ajo Prensado. rebolver y enseguida agregar la carne movemos y tapar dejar cocinar afuego medio aparte en el vaso de la licuadora poner el Jitomate. el cilantro, el chipotle, la pimenta molida, el pimentón rojo, oregano, comino, consome de res, con 1 taza de agua, y licuamos aparte 15. minutos despues de estar cocinandoce la carne agregar la Salsa. rebolvemos agregar 1 taza de agua y la zanahoria cortada, en seguida la papa cortada, sazonar con 1/4 de cdt de sal, tapar y dejar cocinar afuego medio 10. minutos despues agregar los chicharos tapar y dejar cocinar un Rato. 5. minutos despues apagar el fuego y servir calientito acompañado de arroz blanco.

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