In this video, I am showing how to make Nikumaki-Onigiri, a regional food of Miyazaki prefecture. It started as a street food but has earned to be a home dish in the recent years.

In my Channel, I show step by step of alternative but authentic Japanese home cooking, which can be made with the ingredients that are easily available outside of Japan.

Ingredients for Nikumaki-Onigiri
Rice 1/2 Cup
Sliced pork (or beef) 200 g
Salt & Pepper 1/2 Tsp each
Starch 2 Tbsp
Frying oil 1 Tsp

Sauce for Nikumaki-Onigiri:
- Soy sauce 2 Tbsp
- Sugar 1 Tbsp
- Sake 1 Tbsp
- Garlic 1 clove
- Ginger 5-10 g
- Chilli pepper (optional) 1/2-1 Tsp

00:00 Intro
00:53 Ingredients
02:06 Preparing/Cooking rice
04:07 Making the sauce
05:03 Making Tawara-Onigiri
06:33 Wrapping with meat
08:36 Frying Nikumaki-Onigiri
10:29 Eating
11:44 Ending
12:22 Recipe

Please also watch my other videos
Curry Rice: [ Ссылка ]
Karaage: [ Ссылка ]
Super juicy Karaage: [ Ссылка ]
Sushi rice: [ Ссылка ]
Maki Sushi (rolled Sushi): [ Ссылка ]
Temari Sushi: [ Ссылка ]
Teriyaki Chicken: [ Ссылка ]
Mapo Tofu: [ Ссылка ]
Konnyaku Steak: [ Ссылка ]
Unagi: [ Ссылка ]
Mochi (with strawberry & Anko): [ Ссылка ]
Mochi ice cream: [ Ссылка ]
Dango: [ Ссылка ]
Tempura: [ Ссылка ]
Tonkatsu: [ Ссылка ]
Hamburg: [ Ссылка ]
Karaage: [ Ссылка ]
Teriyaki Salmon: [ Ссылка ]
Salted Salmon: [ Ссылка ]
Somen noodle: [ Ссылка ]
Soba noodle: [ Ссылка ]
Japanese mushroom pasta: [ Ссылка ]

Instagram: [ Ссылка ]

Similar videos

JapaneseCooking101 on Nikumaki-Onigiri:
[ Ссылка ]

Kitchen Princess Bamboo on Nikumaki-Onigiri:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

CHEFPK on Nikumaki-Onigiri:
[ Ссылка ]

CHEF'S LABO on Nikumaki-Onigiri:
[ Ссылка ]

No Recipes on Nikumaki-Onigiri:
[ Ссылка ]

#AuthenticJapaneseHomeCooking
#JapaneseFood
#onigiri

Sound source: [ Ссылка ]

свернуть