En este episodio te comparto la MEJOR receta de empanadas de queso al horno o tambien llamadas empanadas de royal. Te detallo paso a paso todo el procedimiento y te enseño mi secreto para que el relleno tenga una textura alucinante.

Es una receta ideal para hacerla en familia y disfrutarla en familia tambien. La recomiendo mucho para el cafecito de la tarde y como bocaditos para cumpleaños y eventos.

Con Amor,
Cochalita Power


INGREDIENTES
400 g de queso
1 taza de leche
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas Polvo de hornear
4 cucharas mantequilla (o margarina)
5 cucharas de azúcar
3 huevos y uno mas para pintar las empanadas.
3 tazas de harina de fuerza (harina panadera 000)

CONTENIDO
0:00 Empanadas de queso.
0:13 Ingredientes.
0:30 Mezclar ingredientes secos.
0:45 Agregar mantequilla y frotar con la harina (Punto arenilla).
1:12 Separar claras y yemas.
1:44 Mezclar azucar, yemas y leche.
2:03 Mezclar harina y mezcla de leche.
2:12 Integrar con los dedos.
2:49 Uslerear la masa
3:03 Cortar circulos de masa
3:47 Preparar el relleno de queso
4:19 Formar las empanadas
4:40 Repulgar (Tradicional y con cubierto)
5:17 Pintamos las empanaditas
5:48 Horneamos
6:05 A Disfrutar!




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