Hoy, La Tía Rosario les enseñará una nueva versión como preparar el Frito Pastuso para que lo disfrutes en familia #ConFinoGustoNariñense!
Los Ingredientes para preparar esta receta para 10 personas son los siguientes:
1 kilo de pierna de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 cabeza de ajo (10 dientes)
1 lata de cerveza de 474ml
2 plátanos amarillos pintones
10 papas pastusas
1 tallo de cebolla larga
2 cucharas de sal
1 chorrito de aceite
Se acompaña con hojaldras pastusas, yuca, rosas (crispetas)
Ají de maní y con un rico jugo de mora de castilla
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Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán.
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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez.
Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.
