00:00 La Web TV de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française vous présente l’actualité du mois de décembre :
00:41 📰 À la Une : la 10e édition de la Semaine de l’Excellence s’est déroulée du 21 au 23 novembre à Avignon.
05:06 🥖 Artisan boulanger à Turckeim, dans le Haut-Rhin, Didier Husser nous livre la recette d’une spécialité de sa région : le mannala.
07:21 📸 Retour en image sur les temps forts de la 2nd édition du Master du Pain au Chocolat qui s'est tenu au Salon du Chocolat, porte de Versailles à Paris.
10:44 🧐 La Minute conseil s’intéresse à « Soyez en jambes pour votre santé », la nouvelle campagne de prévention de notre partenaire AG2R LA MONDIALE sur les troubles veineux.
12:44 📆 L’agenda du mois pour ne rien manquer des événements de la profession :
📍 Le 20 décembre, remise du prix créé par la CNBPF et AG2R LA MONDIALE destiné à récompenser la ou les boulangeries les plus engagées dans le développement durable.
📍 A retrouver sur le site www.boulangerie.org les résultat d’un sondage confié l’Institut IFOP par la CNBPF sur l’image du pain et de la Boulangerie auprès des Français.
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