Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]

Jednostavan recept za pripremu piletine s umakom od đumbira i limunske trave. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 25 minuta.

Upute:
Pileće filete narežemo na tanke odreske, limunov sok iscijedimo, a đumbir ogulimo i nasjeckamo. Zatim odrežemo po prilici dva centimetra donjeg dijela i zeleni dio, preostali srednji dio uzdužno zarežemo i skinemo vanjske tvrde slojeve, a mekanu unutrašnjost, koja miriše poput citrusa, nasjeckamo. Sjeckanu limunsku travu ili lemongrass stavimo u ugrijanu tavu, dodamo sjeckani đumbir, ulijemo ocat i vino, promiješamo i kad zavri pričekamo da tekućina napola ispari. Za to vrijeme, u zasebnu tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo pileće odreske, posolimo ih i pržimo s obiju strana, 6-7 minuta. Potom u tavu s umakom dodamo maslac, smanjimo vatru i kuhamo 1-2 minute. Kada se maslac potpuno rastopio, začinimo solju i bijelim paprom, ulijemo limunov sok, promiješamo i tavu maknemo s vatre. Gotovi umak procijedimo kroz sito u posudu za umake, piletinu rasporedimo na tanjure, prelijemo pripremljenim umakom i poslužimo.

Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!

Pogledajte još sličnih recepata:
Piletina s parmezanom iz pećnice - [ Ссылка ]
Piletina na tajlandski način - [ Ссылка ]
Hrskava piletina s umakom od limuna i mladim lukom - [ Ссылка ]

***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***

свернуть