Բաղադրատոմս
1կգ 100 գ ալյուր
1 ձու
2 թ/գ աղ
750 մլ եռման ջուր

Միջուկ

650 գ միս
2 գլուխ սոխ
30 գ կարագ
Չոր ծիտրոն
1 թ/գ կարմիր պղպեղ
0.5 թ/գ սև պղպեղ
Աղ ըստ ճաշակի

Рецепт

1.100 г муки
1 яйцо
2 ч / л соли
750 мл кипятка

Начинка

650 г мяса
репчатый лук 2шт
30 г сливочного масла
чабер садовый
1 ч/ л красного перца
0.5 ч/ л чёрного перца
Соль по вкусу

свернуть