Kartoffelsorten für den Garten. Ertragreiche, krautfäuleresistente Sorte Sarpo Mira mit großen Knollen, die altbewerte schmackhafte Sorte Linda mit gelben Kartoffeln sowie farbliche Abwechslung
durch die lilafarbenen Purple Rain, die nicht nur ertragreich und gut lagerfähig sind, sondern durch ihre Anthocyane freie Radikale binden.

► Die Ernten diese Kartoffelsorten
1. Sarpo Mira:
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2. Linda
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3. Purple Rain
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4. Außerdem Kartoffeln legen prinzipiell
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► Kartoffelsorte Sarpo Mira
- sehr krautfäuleresistent (mit die beste Sorte) - oft bis in den Oktober grün
- durch die gute Resistenz sehr großes, kräftiges Kraut
- hellrote Schale - gelbes Fleisch mit leicht rötlichem Ton
- große Kartoffeln, sehr zahlreiche und gleichmäßíge Kartoffeln
- schmackhafte, festkochende Sorte
- sehr große Exemplare sind leider manchmal hohlherzig
- Ernte in der Regel erst im Herbst (z.B. Oktober)
- festkochend
- keine Probleme mit Kartoffelkäfern (die ganzen letzten Jahre nicht)

► Kartoffelsorte Linda im Überblick
- sehr bekannte und bewährte Sorte
- zählt zu den schmackhaftesten Kartoffelsorten
- gelbes Fleisch (so wie man es von Kartoffeln meist kennt)
- Erntezeitpunkt nach dem Sommer (keine frühe, aber auch keine späte Sorte)
. normale Lagerfähigkeit
- Kartoffelgröße kleiner als Sarpo Mira - dennoch eher große Kartoffeln
- festkochend
- nur ganz geringer bis kein Befall durch Kartoffelkäfer

► Kartoffelsorte Purple Rain im Überblick
- sehr ertragreich
- gute Lagerfähigkeit
- lilafarbenes Fleisch bei dunkler Schale (grau/dunkellila)
- Farbe der Kartoffel bleibt auch beim Kochen erhalten
- enthält durchgehend Anthocyane
- frühe Kartoffelsorte
- Kartoffelgröße eher klein bis mittel
- festkochend
- keine Befall durch Kartoffelkäfer

► Backgroundinfos zu den Anthocyanen
- Anthocyane sind Pflanzenfarbstoffe
- sie geben Früchten (und Blüten) eine rote, blaue oder lila Färbung
- man kennt diese Färbung von Blaubeeren, Kornblumen, Brombeeren, usw.
- Anthocyane binden freie Radikale im Pflanzensaft
- freie Radikale können den Körper schädigen
- bzw. genauer gesagt schädigen sie Funktionen von Molekülen, die für die Zellen wichtig sind
- sind freie Radikale im Pflanzensaft gebunden, werden sie unschädlich

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