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आज मै आपको स्ट्रीट स्टाइल सफ़ेद मटर की घुघनी, छोले बनाने की विधि बता रही हूँ, ये रेसिपी बंगाल झारखण्ड की फेमस स्ट्रीट फ़ूड घुघनी चाट है |
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Ingredients:
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White Peas (सफ़ेद मटर) - (200 gm)
Baking Soda (बेकिंग सोडा) - (1/4 tsp)
Salt to taste (नमक स्वाद अनुसार)
Coriander Powder (धनिया पाउडर) - (1 tsp)
Cumin Powder (जीरा पाउडर) - (1/2 tsp)
Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) - (1/2 tsp)
Turmeric powder (हल्दी पाउडर) - (1/2 tsp)
Garam Masala Powder (गरम मसाला पाउडर) - (1/2 tsp)
Onion (प्याज) - (2 piece)
Cumin Seeds (जीरा) - (1/2 tsp)
Bay Leaves (तेज पत्ता) - (2 piece)
Tomato Puree (टोमेटो प्यूरी) - (1 piece)
Green Chili (हरी मिर्च) - (2 piece)
Coriander Leaves (धनिया पत्ता) - (1 tbsp)
Sugar (चीनी) - (1 tsp)
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