🍀Кавърма/Chicken and Pork Stew

Използвах
✅300гр.свинско месо ✅300гр.пилешко(И бяло и червено)
✅5 глави лук
✅10 печени червени чушки ✅500гр.гъби печурки ✅15гр.доматена паста
✅3 скилидки чесън
✅2 дафинови листа ✅1с.л.пушен червен пипер ✅1с.л.чубрица
✅1с.л. риган
✅Магданоз
✅Няколко стръка целина ✅Сол
✅Чер пипер
✅1/2 винена чаша бяло вино ✅зехтин

⚠️ Направих⚠️

Запържих в загрят тиган месото по отделно предварително овкусено със сол и пипер. Изсипах го в гювеч. Задуших лука и целината и ги добавих при месото. Задуших и гъбите като добавих към тях дафиновият лист,сол и пипер. Нарязах червения пипер на ивички и го добавих и него към останалите продукти. Подправих с вино,сол,че пипер,риган,чесън,чубрица ,червен пипер,доматено пюре . Пекин в незагрята фурна на 200градуса до пълна готовност.👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

свернуть