Kali ni Che Nom nak kongsi satu resepi terbaik, iaitu donut montok dan gebu yang sesuai sangat untuk dibuat berniaga. Doh donut untuk resepi ni dikategorikan sebagai “enrich dough” sebab kita guna butter, telur dan susu. Lemak dalam bahan-bahan tersebut bila diuli dengan tepung roti akan menghasilkan donut yang lembut dan gebu walaupun tanpa gunakan pelembut roti.
Cara bentukkan dan perap yis pun sedikit berbeza dari video donut yang pernah Che Nom share sebelum ni.

Che Nom biasa simpan di luar je (tanpa salut gula), dan keesokan harinya bila makan, donut masih tetap lembut. Nak buat frozen pun sesuai sangat.

//Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan:
250g tepung roti
100ml susu
3 sb gula
1 biji telur
1 sk serbuk yis kering
1/4 sk garam
1/4 sk serbuk penaik
1 sb mentega
Gula untuk salutan

//English
-------------------------
Ingredients:
250g bread flour
100ml milk
3 tbsp sugar
1 egg
1 tsp dry yeast powder
1/4 tsp salt
1/4 tsp baking powder
1 tbsp butter
Sugar for coating


Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Jenama Pisau: [ Ссылка ]
Model Blender: [ Ссылка ]

#resepichenom

свернуть