La panna cotta è un dolce al cucchiaio delizioso e goloso che piace a grandi e piccoli. Nato in Piemonte, grazie alla sua estrema versatilità, alla sua semplicità di esecuzione, oltre che alla sua incredibile bontà si è diffuso poi in tutta Italia e poi nel mondo.

Nonostante il fatto che sia molto facile da fare risulta molto elegante e perfetto da portare a tavola a fine pasto oppure dopo una cena elegante.

Aggiungete in ultimo topping golosi al cioccolato, caramello oppure come in questo caso frutta fresca e vedrete che successo sulle vostre tavole!

► Ingredienti per preparare la panna cotta:
Panna fresca 600 gr
Latte intero 150 gr
Zucchero 150 gr
Colla di pesce 12 gr
Rum 30 gr
Aroma di vaniglia 1 cucchiaino

Per decorare
Mirtilli 125 gr
Lamponi 125 gr
More 125 gr
Ribes 125 gr
Zucchero q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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