Тези бързи, лесни и много вкусни палачинки можете да приготвяте за закуска, обяд или вечеря. Те са идеалното предястие, с което да впечатлите гостите си. Можете да замените прясното мляко с ядково, бялото брашно с такова от спелта, а сьомгата с шунка. Пробвала съм ги във всякакви варианти, винаги се получават еднакво вкусни.
От зададените пропорции излизат около 12 палачинки.
За палачинковата смес:
250гр брашно
350мл прясно мляко
30мл олио
200гр спанак
3 яйца
Щипка сол
За плънката:
300гр крема сирене
200гр пушена сьомга
1с.л. заквасена сметана
връзка копър
Сол на вкус
Бон апети!
