Fasolka szparagowa, nazywana czasami szparagówką jest wspaniałym sezonowym warzywem. Jak tylko będziecie mieli okazję, kupcie i zróbcie z niej coś pysznego. Nasza propozycja to zupa, którą zrobisz w prosty sposób w 20 minut. Zielona fasolka szparagowa jest zdrowa, bo ma dużo kwasu foliowego, błonnika i niski indeks glikemiczny.

Produkty do przepisu — wszystkie znajdziesz w POLOmarkecie:
- 1 opakowanie zielonej fasolki szparagowej Zaczarowany Ogród
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
- ¼ pęczka koperku
- 100 g sera typu greckiego
- 100 ml śmietanki 18% UHT Mleczna Polana
- 1 łyżka masła ekstra 82% Mleczna Polana
- 1 łyżka oliwy z oliwek Philosophie
- 700 ml bulionu warzywnego
- sól, pieprz, do smaku

Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w grubą kostkę. Cebulę obierz i posiekaj w niezbyt grubą kostkę. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć na nią posiekaną cebulę. Smaż cebulę przez około 2 minuty, następnie dodaj do niej masło. Gdy masło się rozpuści, dodaj rozgnieciony i posiekany czosnek oraz ziemniaki. Smaż razem około 2-3 minut i zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Po tym czasie dodaj do wywaru fasolkę i gotuj jeszcze 5 minut. Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem. Śmietankę zahartuj gorącą zupą i wlej ją do garnka.
Zupę podawaj ze świeżo siekanym koperkiem i pokruszonym serem.

Poziom trudności – łatwy ⭐⭐
Czas przygotowania – ok. 20 min ⏱
Ilość porcji: 4 🍲🍲🍲🍲
Cena za osobę: 2,30 zł 💰

Zobacz również:
- Danie główne: 🍗 Kurczak na chrupiąco [ Ссылка ]
- Przystawka 🥗: Sałatka ziemniaczana [ Ссылка ]
- Deser 🍨: Domowe ptasie mleczko [ Ссылка ]

🔔 Subskrybuj nas: [ Ссылка ]
👍 Polub nas na Facebooku: [ Ссылка ]

свернуть