В поисках разновидностей устриц мы посетили различные рестораны:
1. ДЕПО (Москва)
2. Мандариновый краб (Тольятти)
3. Здрасьте счастье (Тольятти)
4. КОКОН (Тольятти)
Мы продегустировали устрицы: Ромаринка, Хасанская, Императорская, Японская, Желардо и вынесли свой вердикт!
Крымскую устрицу мы так и не нашли. Говорят, она мало живет, быстро умирает, поэтому их не завозят рестораны.
В этом видео мы развеяли главные МИФЫ об устрицах:
МИФ 1. Устрицы надо есть только в тех регионах, где их выращивают или добывают. На самом деле они доезжают и до центральной России живыми.
МИФ 2. Устрицы едят только в период и месяц с буквой "р" (осень-весна). На самом деле, урожаи фермерских устриц, собирают круглогодично. И даже жарким летом, устрицы доставляются свежими на самолетах в специальных термобоксах по всей России.
МИФ 3. Живые устрицы должны пищать и шевелиться, когда их сбрызгивают лимоном. Это не так. Единственным признаком живой устрицы является сокращение каемки (мантии) молюска при контакте с ней.

Чтобы не пропустить следующие видео - подписывайтесь [ Ссылка ]

свернуть