Die Kürbissaison neigt sich langsam dem Ende zu – beste Gelegenheit, nochmal schnell eine Suppe zu kochen. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie es geht. Viel Spaß und guten Appetit!
Z U T A T E N :
1/2 Hokaidokürbis
1 Zwiebel
1 EL Curry
5cm Ingwer frisch
1 Apfel
1TL Zimt
1 TL Currypaste rot
0,5l Kokosmilch
250ml Apfelsaft
1l Brühe
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