СЫРНЫЙ СУП

1. Картофель (4 шт.) порезать кубиками.
2. Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить порезанный картофель в воду. Подсолить. Дать закипеть еще раз.
3. Плавленый сырок для супа нарезаем кубиками.
4. Когда картошка закипит, добавляем порезанный сыр.
5. Варим, периодически помешивая, в течение 15 минут.
6. На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Режем кубиками 1 луковицу и выкладываем на сковородку. Натираем 1 морковь на средней терке и также выкладываем на сковородку. Обжариваем (делаем зажарку).
7. Варено-копченую колбасу нарезаем соломкой. Так же соломкой нарезаем сосиски или вареную колбасу.
8. Зажарку выкладывем в суп. А в сковородку выкладываем порезанные сосиски и колбасу. Обжариваем.
9. Суп перемешиваем, оставляем на плите еще на 5 минут.
10. Обжаренную колбасу добавляем в суп. Заправляем суп специями на свой вкус. Перемешиваем.
11. Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп). Добавляем зелень в суп.
12. Выключаем. Оставляем под крышкой на 5 минут. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

#pro100smak #рецепт #суп

свернуть