#fructose #HFCS #cornsyrup
E Book - Kako da čitaš i razumeš deklaracije?
- Uvod o makro i mikronutrijentima
- Objašnjenje sastojaka proizvoda
- Šećeri, masti : koliko je mnogo/malo
- Šta su sve šećeri
- Drugi zaslađivači (veštački, stevija, polioli)
- Aditivi
-Alergeni i gluten
- Saveti kako da odabereš pravi proizvod
Info na tolajdzija@gmail.com
Zdravo,
da li misliš da je voćni šećer bolji od običnog šećera?
Molim te, pogledaj ovaj video.
Saharozu čini pola glukoze, pola fruktoze.
HFCS čini od 55 - 75 % fruktoze.
HFCS se dobija iz kukuruznog skroba, čiji deo glukoze se prevodi hemijskim putem u molekule fruktoze čime raste njegova slatkoća.
Nažalost ovo nije sprečilo industriju da dodaje manje šećera u proizvode, naprotiv.
Višak fruktoze iz sirupa povezuje se za nastanak osteoporoze, anemije, hipertenzije, povišenih triglicerida, KVS bolesti, gojaznost, IR, dijabetes 2 i kancerogenezu.
Fruktoza ne utiče na insulin, a time ni na leptin (hormon sitosti), ona pak utiče na grelin (hormno gladi) - objašenjenje zašto grupa pojedinaca nakon unetog voćnog soka pojede više hrane, nego da nisu pili sok ili pojeli VOĆE.
VOĆE nije isto što i fruktoza koja je dodata proizvodima, zato što je fruktoza u voću zaštićena vlaknijma i vrednim nutrijentima. Vlakna nas sprečavaju da pojedemo ogromne količine voća, s toga je ono dobar i važan deo balansirane ishrane.
Fruktoza ima drugačiji metabolički put od glukoze (koja je izvor energije za svaku ćeliju i puni depoe u mišićima). Fruktoza nije direktan izvor energije i ne može se skladištiti u mišiće, već puni depo u jetri. Kada se zalihe glikogena napune u jetri, sav višak fruktoze ide u masti. Tako nastaje masna jetra (poput one kod aklkoholičara), viscelarne i potkožne masti.
.............................................................................
Možda te zanima da pogledaš i sledće videe:
DA LI VOĆE GOJI? | Kada, kako, koliko voća da jedeš? [ Ссылка ]
.............................................................................
Music:
Videozapis African Drums (Sting) od izvođača Twin Musicom licenciran je licencom Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
Izvođač: [ Ссылка ]
.................................................................................
I N S T A G R A M – [ Ссылка ]
F A C E B O O K – [ Ссылка ]
P A T R E O N - [ Ссылка ]
Like, comment, share, subscribe and press ring button !
.................................................................................
Hvala na gledanju!
