Agentin M. begibt sich diesmal ins verschneite Örtchen Obertilliach, nach Osttirol, um sich einen Eindruck vom Almfamilyhotel der Familie Scherer zu machen. Neben einer traumhaften Zirbenholz-Suite und einer Gondelfahrt mit einer wunderschönen Kulisse über die Berge, nutzt sie mit zwei Kindern ein paar, der vielen unterschiedlichen Aktivitäten, die geboten werden.




In der Küche wird vom Küchenchef Thomas Ebner ein Rehrücken mit Kompositionen aus Maroni garniert mit Pfeffer-Weichseln gezaubert, welches die Agentin mit der Gattin des Hotelchefs entspannt genießen darf.

Rezept:
Lammkrone mit Rehbraten
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