Ein Marokkanisches Rezept für einen Couscous Salat mit Rosinen und Minze
Vegan/Vegetarisch - 2 Portionen
Rezept Zutaten:
200g Couscous
100g Kichererbsen gekocht
1 Paprika
1 Zwiebel
1 Zucchini
1 Karotte
60g Rosinen
2 Knoblauchzehen
1 EL Minze
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Piment
1 TL Koriander
3 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
300ml Brühe + 1/4 TL Kurkuma
