Aprenda a enxertar, podar e fazer horticultura

As frutas e os vegetais que comemos crescem e desenvolvem-se graças ao saber e experiência acumulados ao longo de muitos anos por produtores e técnicos especializados. Para que esse conhecimento e alguns segredos cheguem ainda a mais pessoas, as associações RIA INQUIETA e a AL BIO Associação Agroecológica do Algarve criaram vários vídeos que nos ajudam a compreender como as plantas devem ser cuidadas antes dos seus produtos chegarem à nossa mesa.
Em que altura se deve podar uma laranjeira e que ramos cortar? Porque se deve enxertar uma árvore e qual é a melhor época para o fazer? Devo plantar alfaces perto de tomateiros? Para a maioria dos consumidores estas e outras perguntas são becos sem saída, mas para os protagonistas dos vídeos são o seu dia a dia.
André Gil, podador, Paula Pedro, agrónoma e produtora biológica, e Fernando Martins, enxertador, respondem a estas e muitas outras questões. O seu saber respeita o sentido de regeneração e preservação da natureza, em particular no contexto da região algarvia, e procura transmitir os valores da Dieta Mediterrânica. Os vídeos de cerca de 20 minutos são autênticos manuais simples, mas didáticos que revelam muito do que é preciso saber para cuidar de uma horta ou tratar de árvores.
A produção dos vídeos realizados por Henrique Mestre ficou a cargo da Ria Inquieta e a Al-Bio é responsável pela produção de todos os conteúdos programáticos dirigidos por Ângela Rosa. Os vídeos foram apresentados na Mostra Documental Agrícola de Tavira, no âmbito do programa Municipal Viva a Primavera e encontram-se disponíveis a todo o momento nos canais digitais e nas redes sociais.

Realização: Henrique Mendes, Associação Ria- Inquieta
Direção: Ângela Rosa , AL-BIO Associação Agroecológica do Algarve

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