El esgarraet valenciano se suele hacer en Semana Santa, está buenísimo,
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Es muy fácil de preparar, si no tienes tiempo o ganas de cocinar puedes utilizar los tarros que hay en el supermercado de pimientos rojos asados en tiras e incluso los huevos puedes comprarlos cocidos, simplemente hay que mezclar todos los ingredientes,dejar macerar un poco y listo para comer


Ingredientes:
2 pimientos rojos
100 gr de bacalao salado estilo inglés
2 huevos duros o cocidos
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra

Gracias por ver este vídeo!!!!

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