L'insalata di polpo e patate è un grande classico della cucina italiana: teneri cubetti di polpo e di patate, una cascata di profumatissimo e fresco prezzemolo e per finire il tocco aromatico di una citronette che insaporisce questa corposa insalata, così ricca e nutriente. Ottima da gustare in tutte le stagioni quando avete voglia di un semplice e gustoso piatto di pesce.

★ 00:30 - INGREDIENTI e PREPARAZIONE
★ 01:28 - COTTURA POLPO
★ 02:51 - PREPARAZIONE CITRONETTE e IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)

Polpo 1 kg
Patate 1 kg
Alloro 2 foglie

PER LA CITRONETTE

Prezzemolo 1 ciuffo
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva 60 g
Sale fino q.b.
Succo di limone 60 g


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