C’est tous les ans et depuis au moins quatre siècles, le même spectacle dans le Domfrontais. À la mi-avril, des dizaines de milliers de poiriers se couvrent d’une magnifique floraison blanche. Ces fleurs donneront des poires, qui donneront une boisson pétillante, le poiré, que les Normands ont fabriquée et bue bien avant le cidre. Dans le Domfrontais, les poiriers sont des géants. Et des géants qui vivent vieux : certains ont dépassé les 200 et 300 ans. Arbres de haute tige, ils peuvent atteindre les 15-20 m de haut.

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