Himbeerschnitten - erfrischend, fruchtig & lecker Schichtkuchen mit Biskuitteig / Rasberry Summer Cake / Blechkuchen / Butterkeks Schnitten / Butterkeks Kuchen / Krimonas Backwelt
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Im Video findet ihr die Zutatenliste für eine Springform - hier die Angaben für ein ganzes Blech / In our video you'll find the ingredients for a spring form - here we provide the list for a whole baking tray:

STEP 01 - Bisquit:
5 Eier / eggs
150g Zucker /sugar
150g Mehl / flour

STEP 02 - Rasberry Filling:
2 Pck Rote Grütze (Himbeergeschmack) / red fruit jelly (rasberry flour)
1 kg Himbeeren / rasberry
Zucker & Wasser nach Packungsbeilage hinzufügen / add sugar & water according to package insert

STEP 03 - Creamy Topping:
3 Sahne / cream + Sahnesteif / cream stiffener
35 Butterkekse / butter cookies
Zitronensaft / lemon juice
Puderzucker / powdering sugar


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