Nicht nur zu Ostern beliebt: Eier, die von Natur aus bunt sind. Diese Hühnerrassen legen farbige Eier: Araucana Hühner, Brahma Hennen, Marans, Bress-Gaulois, Altsteirer oder das Bielefelder Huhn. Die grünen, grün-blauen, beigen oder dunkelbraunen Eier der Hennen von Elke Degel und Erwin Betzenbichler leben in der Hühnerhaltung am Maxnhof in Aiglsbach in Niederbayern. Statt Eier färben sind die Eier von Natur aus bunt. Die Eier Farbe hat aber nichts mit dem Hühnerfutter zu tun, sondern mit der Genetik der Hennen und des Hahns. Auf alle Fälle sind die bunten Eier praktisch als Ostereier.
Autorin: Anita Bach
Aus der Sendung vom 29.2.2019
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