Hoy en Buen Provecho ¡MI CASA ES TU CASA! Miguel Yépez, de My Expirience, acompaña al Chef Mauricio Armendáriz para hacer Ceviche de Jipijapa.

CEVICHE DE JIPIPAJA
Ingredientes:

Dorado en cubos
Cebolla paiteña
Tomate riñón
Cilantro
Limón sutil
Sal
Pimienta
Aceite vegetal
Aguacate
Maní tostado
Chifles
Tostado

LECHE DE TIGRE
Fondo pescado
Apio
Cebolla paiteña
Ají amarillo
Cilantro
Maní en pasta
Zumo limón sutil
Sal
Pimienta

También nos acompaña Gabriel Cáceres, bartender profesional, para prepararnos un Spicy margarita de maracuyá y mango y un frutos rojos tonic.

SPICY MARGARITA DE MARACUYÁ Y MANGO
Ingredientes:
Spicy mango
Jugo natural de maracuyá
Escarchado de sal
Hielo

FRUTOS ROJOS TONIC
Ingredientes:
Frutos rojos
Zumo de limón
Agua tónica de rosas
Hielo

свернуть