Le divorce entre les Français et l'industrie agroalimentaire est patent, alors même que la France est l'un des pays leaders pour la qualité et la sécurité de ses aliments. La réglementation de l'alimentation est-elle toujours adaptée et peut-elle suffire à restaurer la confiance ? Question urgente à l'heure de la publication d'un rapport parlementaire sur l'alimentation industrielle, qui témoigne de la préoccupation du pouvoir politique.
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