#depresija #anksioznost #AlchajmerovaBolest #inteligencija #ishrana #koncentracija
Navešću 5 sastojaka hrane koji su važni za funkcionisanje ovih 1,5 kg mesa u našoj lobanji, u koje stane ceo naš život.
Počećemo od poslednjeg mesta, mada ne smem da garantujem da je ovaj sled hranljivih materija idealno formiran po rastućem značaju, jer je teško izmeriti šta je važnije od čega. Dakle, mesto broj 5 zauzima glutamin, aminokiselina koja je najzastupljenija u organizmu i koja predstavlja polazno jedinjenje za nastanak ekscitatornog ali i inhibitornog neurotransmitera u mozgu. Mesto broj 4 – vitamini B grupe, pre svega B6, B9 i B12 su se pokazali kao veoma značajni za stvaranje neurotransmitera i funkcionisanje centralnog nervnog sistema. Deluje da je najveći uticaj vitamina B12 čiji nedostatak može da uzrokuje slabost, depresiju, slabljenje memorije i da pogorša stanje kod osoba koje pate od psihoza.
Mesto broj 3 – sigurno ste primetili da uz svaki naslov koji spominje mozak i mentalne aktivnosti u zabavnim časopisima stoji slika borovnica, a ako niste obratite pažnju. Razlog je taj što su borovnice ali i druge tamnije bobice, kao na primer kupine i aronije, bogate antocijaninima koji deluju antioksidansi i time sprečavaju oksidativni stres i usporavaju starenje, između ostalog i moždanog tkiva.
Mesto broj 2 zauzima holin. Holin služi za stvaranje acetilholina, neurotransmitera koji povećava aktivnost neurona koji učestvuju u razmišljanju i usmeravanju pažnje. Odličan izvor holina su jaja, tačnije žumance, što nije neobično imajući u vidu da žumance ima sve neophodne materije za razvoj organizma pileta.
I na mestu broj 1 se nalaze masne kiseline, a pre svega omega-3 masne kiseline koje nalazimo u plavoj ribi, orahu, čija semenkama i lanenom semenu. Naime, najveći deo suvog ostatka mozga je mast, a ona ulazi u sastav neuronskih ovojnica ali i ćelijskih membrana čime utiče na promet materija u mozgu.
