Das Rezept

Orangenkuchen mit Orangeat
und Orangenlikör
Eierlikör oder O-Saft

250 g Butter
250 g Zucker
4 St Eier, Größe "M"
50 g Orangenlikör
(Eierlikör od. O-Saft)
1 Prise Salz
1 TL Zitronenzucker
1 TL Orangenzucker
100 g Mehl, Type 405
100 g Weizenstärke
(Speisestärke)
100 g Mandeln, weiß fein gemahlen
80 g Orangeat, fein gewürfelt

Kastenform ca. 30 cm
backen mit Umluft gute
60 Min bei 170-180 °C
Orangenzucker, Zitronenzucker, Rumrosinen
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Bourbon-Vanillezucker und Zitronenzucker selber machen
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