Mundo Swing et Alberto Weiss - All of me [ Ссылка ]

sütő forma: 20 x 30 cm
sütési idő: 25 perc
sütési hőmérséklet: 180 'C

narancsos piskóta hozzávalói:
3 tojássárgája
170 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor (12 g)
110 ml narancslé
csipet só
3 tojásfehérje
200 g liszt
6 g sütőpor
100 g étkezési olaj

200 g lekvár

tejfölös hab:
5 db zselatinlap + hideg víz az áztatáshoz
400 ml 30 % zsírtartalmú (állati eredetű) habtejszín
400 g tejföl
100 g porcukor
1 teáskanál vanília aroma
FONTOS: Ha Hulalát vagy cukrásztejszínt használtok, azokban van állagjavító, így elegendő 2 db zselatin lap.

szóráshoz: fahéjas porcukor

baking tray: 20 x 30 cm
baking time: 25 minutes
baking temperature: 180 'C

orange sponge cake ingredients:
3 egg yolks
170 g caster sugar
110 ml orange juice
1 package of vanilla sugar (12 g)
pinch of salt
3 egg whites
6 g baking powder
200 g flour
100 g edible oil

200 g jam

whipped sour cream:
5 sheets of gelatin + cold water for soaking
400 ml heavy cream
400 g sour cream
100 g icing sugar
1 teaspoon vanilla extract

for sprinkling: powdered cinnamon sugar
​

свернуть