Harland Sanders, conocido como el Coronel Sanders, fundó el imperio de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) gracias a su famosa receta de pollo frito. Nacido en 1890 en Indiana, Sanders tuvo una infancia difícil tras la muerte de su padre, lo que lo llevó a cuidar de sus hermanos y desarrollar sus habilidades culinarias. A los 10 años dejó la escuela para trabajar, pero su temperamento lo llevó a fracasar en varios empleos. A los 40 años, Shell Company le ofreció dirigir una estación de servicio en Corbin, Kentucky, donde comenzó a vender comida y eventualmente desarrolló su famosa receta de pollo frito con una mezcla secreta de 11 hierbas y especias.

Después de enfrentar dificultades, incluyendo un divorcio y la construcción de una carretera que desvió el tráfico de su restaurante, Sanders vendió su negocio por $75,000, quedándose con sólo $105 después de pagar sus deudas. Sin rendirse, recorrió el país buscando restaurantes interesados en vender su pollo, lo que eventualmente llevó al éxito de KFC. A los 65 años, comenzó a franquiciar el negocio y a los 73 vendió KFC por 2 millones de dólares, permaneciendo como el rostro de la empresa. Hoy, KFC es una marca global con más de 22,000 establecimientos en 130 países, un testimonio del legado y la determinación de Sanders.

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