Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Ингредиенты:
130 мл просекко или белого вина
60 г сахара
3 желтка (60 г)
Фиги (4-5 шт.)
600 мл сливок
250 г сахара
80 мл лимонного сока
Приготовление:
Поставить на водяную баню яйца, сахар и просекко. Взбивать около 3-5 минут, пока смесь не увеличится в объеме и не посветлеет.
Снять с бани, когда смесь станет плотной и густой, поставить на лед и взбивать до момента остывания.
Сливки с сахаром соединить в небольшом сотейнике и варить до кипения.
Варить около 4-х минут, затем добавить лимонный сок и проварить еще столько же. Убрать с огня и остудить.
Разлить по бокалам и поместить в холодильник на часа 2 до момента загустения.
Фиги разрезать, поместить в бокалы и добавить холодный сабайон.
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: [ Ссылка ]
Присоединяйтесь на Facebook: [ Ссылка ]
Дружите вКонтакте: [ Ссылка ]
Следите за обновлениями в Instagram: [ Ссылка ]
Мы есть и в Google+: [ Ссылка ]
---
GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.
Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.
GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!
