Ингредиенты: Мука — 2,5-3 Стакана Молоко — 1 Стакан Яйцо — 1 Штука Масло растительное — 2 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка (+ в начинку по вкусу) Сахар — 1 Щепотка Картофель — 6-7 Штук Творог — 1,5 Стакана Масло сливочное — 50 Грамм Перец черный молотый — По вкусу ...Наливаем молоко или воду в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки. Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30 мин.В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре. Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму и лепим

свернуть