Herbst-Zeit ist Käse-Zeit!
Und weil schon lange kein ausgefallenes Experiment gemacht wurde, wagen wir uns heute an einen sehr speziellen Käse.

Das Ziel ist ein Doppelschimmel-Käse: außen wie Camembert, innen wie Gorgonzola. So zumindest die Theorie.

Kann man selbst einen Käse machen, der beide Schimmel-Varianten vereint? Hier erfahrt ihr es!
#schimmelkäse #bluecheese #käseselbermachen
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