In diesem Video erfahrt ihr, wie sich der Verzehr von Käse auf eure Darmgesundheit auswirken kann.
Mit einem durchschnittlichen Verbrauch von 25 kg pro Person und Jahr in Deutschland spielt Käse eine große Rolle in unserer Ernährung.
Das Video erklärt, wie verschiedene Käsesorten - von pasteurisierter und Rohmilch, Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch - mit der Darmgesundheit zusammenhängen. Ihr lernt den Einfluss auf das Darmmikrobiom, Laktoseintoleranz, Kasein (A1 vs. A2) und die Unterschiede der Fettsäuren kennen.
Auch der Weg der Milchsäurebakterien aus Käse in den Dickdarm wird gezeigt und wie sie dort das Darmmikrobiom beeinflussen können. Außerdem gibt es praktische Tipps für Menschen mit Verdauungsproblemen und Unverträglichkeiten, welche Käsesorten für sie besser geeignet sein könnten.
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Die Darm-Muskel-Achse:
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Käse und die chronische Entzündungsreaktion
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Inhalte:
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0:30 Käse und das Darmmikrobiom
6:46 Casein und Darmgesundheit
09:14 Käse und Laktoseintoleranz
11:00 Fettsäuren im Käse und Darmgesundheit
12:15 Käse und Darmerkrankungen
13:00 Käse und darm: ein Fazit
Quellen:
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Disclaimer: Dieses Video richtet sich an Erwachsene. Das Video ist ein allgemeiner Beitrag zur Gesundheitsaufklärung. Mein Ziel ist eine bessere Orientierung in Gesundheitsfragen zu vermitteln. Ich habe es auf Basis einer intensiven Recherche der aktuellen Fachliteratur erstellt. Es dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine ärztliche Diagnose! Insbesondere konkrete Beschwerden, Medikamente und Supplemente müssen mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden! Es stellt keine Aufforderung da, Supplemente - oder Nahrungsmittel in unnatürlich hohen Mengen zu sich zu nehmen. Eine Haftung ist daher ausgeschlossen.
