Wir machen heute ein ultra-knuspriges Veggie-Schnitzel, das in rund 10 Minuten fertig ist. Dazu verwende ich frischen Kohlrabi, der paniert und anschließend in ordentlich Butterschmalz oder Pflanzenöl knusprig
Diese Zutaten brauchst Du:
- 2 Kohlrabi (à ca. 500 g)
- 6 EL Mehl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer oder Paprikapulver
- 100 g Paniermehl
- 100 ml Rapsöl oder Butterschmalz
- 1 Zitrone zum Servieren
Zum knusprigen Kohlrabi-Schnitzel mag ich am liebsten einen Kartoffelsalat mit Essig & Öl. Das Rezept findest Du hier: [ Ссылка ]
Lass' es dir schmecken,
Dein Jannik
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0:00 Veggie-Schnitzel selber machen
0:10 Kohlrabi schneiden
0:31 Kohlrabi vorkochen
0:58 Schnitzel panieren
1:47 Veggie-Schnitzel braten
2:31 Guten Hunger!
#veggie #schnitzel #tastybits
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