PAPAS RELLENAS: Unas bombas de papa llenas de sabor
La verdad es que quedan increibles, el relleno tiene un sabor “espectacular", pueden hacerse pinceladas con aceite al horno máximo hasta que estén doradas, o en la fritura a 180 grados así se cocina bien la capa de puré y queda crocante
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Ingredientes:
• 1.5kg Papas + Sal, Pimienta y 2cdas Almidón de Maíz
• 1/2 Cebolla
• 2 Tomates
• 1/2 Morron Rojo
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Tallo de Verdeo
• 1 Taza de Agua o Caldo de Verduras
• 500gr Carne Picada
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En muchos países se hacen variaciones de las papas rellenas, y yo creo que no pegue con la de ninguno, pero la verdad es que están buenísimas!
