Суп рассольник! Ленинградский!
Думаю, многие из вас помнят, что этот божественно вкусный суп - рассольник Ленинградский готовили во всех столовых на территории бывшего СССР. Это была упрощенная версия «настоящего» с перловкой — не требовавшая много времени и особых продуктов. Бульон чаще всего использовали куриный: это, опять же, было дешевле и быстрее.
Предлагаю мою версию приготовления - с перловкой, куриным мясом и, конечно же, с соленым огурцом и другими интересными ингредиентами.
Вспомните те времена, а молодым - в копилочку!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный бульон
Куриное мясо
Перловая крупа – 100 гр.
Огурец соленый – 1 шт.
Огуречный рассол / по вкусу.
Лук – 1 головка.
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Масло сливочное 100 гр.
Зелень – укроп, кинза, петрушка, сельдерей, лук порей – по вкусу
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
INGREDIENTS:
Chicken bouillon
Chicken meat
Pearl barley - 100 gr.
Pickled cucumber - 1 pc.
Cucumber pickle / to taste.
Onion - 1 head.
Potatoes - 1 pc.
Carrots - 1 pc.
Garlic - 2 cloves.
Butter 100 gr.
Greens - dill, cilantro, parsley, celery, leeks - to taste
Salt to taste.
Black pepper to taste.
INGREDIENTES:
Caldo de pollo
Carne de pollo
Cebada perlada - 100 gr.
Pepino en escabeche - 1 ud.
Encurtido de pepino / al gusto.
Cebolla - 1 cabeza.
Patatas - 1 pieza
Zanahorias - 1 ud.
Ajo - 2 dientes.
Mantequilla 100 gr.
Verdes - eneldo, cilantro, perejil, apio, puerros - al gusto
Sal al gusto.
Pimienta negra al gusto.
#вкусный_суп #суп_рассольник #на_кухне_у_мери
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: [ Ссылка ]
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: [ Ссылка ]
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: [ Ссылка ]
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: [ Ссылка ]
🥗САЛАТЫ: [ Ссылка ]
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ Ссылка ]
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: [ Ссылка ]
🥫СОЛЕНЬЯ: [ Ссылка ]
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: [ Ссылка ]
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: [ Ссылка ]
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: [ Ссылка ]
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: [ Ссылка ]
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: [ Ссылка ]
🍵СУПЫ: [ Ссылка ]
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: [ Ссылка ]
🍾СПЕЦИИ: [ Ссылка ]
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: [ Ссылка ]
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: [ Ссылка ]
4. 🎂ТОРТЫ: [ Ссылка ]
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
7. 🥗САЛАТЫ: [ Ссылка ]
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: [ Ссылка ]
9. 🍩ВЫПЕЧКИ: [ Ссылка ]
10. 🍦КРЕМЫ: [ Ссылка ]
11. 🍣ДЕСЕРТЫ: [ Ссылка ]
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ Ссылка ]
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: [ Ссылка ]
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: [ Ссылка ]
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: [ Ссылка ]
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: [ Ссылка ] [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: [ Ссылка ]
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : [ Ссылка ]
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции. Слово "Гелино"- название песни в переводе означает "невестка".
