Мой Инстаграм [ Ссылка ]


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Капуста б/к 1.2
🌶Морковь 350г
🌶Соль 1 ст л
🌶Уксусная эсенция 70% 2 ст л
🌶Чеснок 6 зубчиков
🌶Кориандр молотый 2 чл
🌶Сахар 3-4 чл
🌶Паприка 1 чл
🌶Острый перец 1/2 чл
🌶Куркума 1/2 чл
🌶Масло растительное 80г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту нарезаем шишками
2х2 см, добавляем нарезанную морковь, соль и уксусную эсенцыю, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут для того чтобы капуста настоялась и дала сок. По истечении времени сливаем образовавшийся сок и добавляем специи, специи насыпаем горкой и заливаем на них раскалённое масло, это поможет специям максимально раскрыть вкусы.
Перемешиваем все компоненты между собой хорошо проминая руками капусту, и оставляем на сутки чтобы наша закуска хорошо настоялась. Приятного аппетита!!!
#капустапокорейски #закуска #рецепт

свернуть