Studien zufolge gibt es zahlreiche Faktoren, die mit der Aufnahme von Kalorien im Körper zusammenhängen. Wie es dabei mit unseren Genen aussieht und ob eineiige Zwillinge bei gleicher Kalorienzufuhr auch gleich viel zunehmen, zeigen wir in diesem Beitrag.

In Studien haben Forscher herausgefunden, dass verschiedene Faktoren bei der Aufnahme von Kalorien eine Rolle spielen. Aber haben auch unsere Gene Auswirkungen auf die Aufnahme von Kalorien? Ernährungswissenschaftler Claude Bouchard vom Pennington Forschungsinstitut in Louisiana wollte herausfinden, ob es nur Zufall ist, dass eineiige Zwillinge, die in unterschiedlichen Familien aufwachsen, trotzdem das gleiche Gewicht haben, oder ob Verwertung von Kalorien in unseren Körpern genetisch bedingt ist. In zwei Studien machte man also den Test: Zwillingspaare bekamen die exakt gleiche Zufuhr von Kalorien. Das Ergebnis des Kalorien-Experiments siehst du im Beitrag.

Autor: Tilman Wolff

Aus dem Quarks-Archiv (TV-Erstausstrahlung 2013).

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#Kalorien #Gene

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