ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 чашки сваренных макарон
250гр. фарша
½ стакана красного перца, нарезанного кубиками
3 столовые ложки сливочного масла
¼ чашки муки
0,5л. молока
Соль и перец
1 стакан тертого моцарелла
1 стакан тертого чеддера
Дополнительный сыр
Нарезанный зелёный лук

Давайте Приготовим:

1. Разогреть духовку до 200°С.
2. Прожарить фарш в сковороде. После прожарки отложить в сторону для последующего использования.
3. В эту же сковороду, растопите масло, добавьте муку и размешайте до получения однородной массы. Медленно вылить молоко, помешивая до получения однородной массы.
4. Добавьте сыр и приправьте солью и перцем. Перемешайте, пока сыр не расплавится. Далее добавляем макароны, прожаренный фарш, кубики красного перца. Медленно перемешиваем и сверху посыпаем оставшимся сыром.
5. Поместите сковороду в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или пока не появится золотистая корочка.
6. Сверху посыпать зеленым луком и острым соусом.
7. Bon Appetite!

свернуть