Una receta deliciosa para hacer pastel de zanahoria! Es una de mis favoritas

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INGREDIESTES :

2 y 1/2 tazas de harina
2 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)
2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada (ground nutmeg)
4 huevos
1 taza de azucar
3/4 de azucar morena
1 taza de aceite vegetal
1 cucharada de extracto de vailnilla
3 tazas de zanahoria rallada (aproximadamente 6 zanahorias medianas)
1 taza de nueces molidas ( puedes sustituirlas por coco rallado)
3/4 de taza de uvas pasas
1 taza de pina molida en lata

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